top of page
Opskrifter med Kataifi
INGREDIENSER
2 kopper KANAKI Kataifi, skåret i små stykker
1 spiseskefuld smeltet smør
1 ½ kopper pistaciepasta
2 kopper mælkechokolade
Valgfri dekoration:
⅓ kop hvid chokolade
3 dråber grøn madfarve
Udstyr:
Silikonform til chokolade
FORBEREDELSE
Forbered Kataifi:
Opløs KANAKI Kataifi og skær det i små stykker. Smelt smørret i en dyb non-stick pande og bland det med Kataifi. Steg det, indtil det bliver sprødt og let gyldent. Rør pistaciepastaen i, indtil det er godt blandet.
Lav dekorationen med hvid chokolade (valgfrit):
Smelt den hvide chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Tilsæt 3 dråber grøn madfarve og rør, indtil farven er jævn. Brug en sprøjtepose til at hælde den farvede chokolade i et zigzag-mønster i silikonformen.
Første lag mælkechokolade:
Smelt mælkechokoladen og hæld den i silikonformen, så den dækker den hvide chokolade dekoration (hvis brugt). Sæt formen i fryseren, indtil chokoladen er stivnet.
Tilføj Kataifi blanding:
Når chokoladen er stivnet, læg Kataifi blandingen i formen.
Sidste lag mælkechokolade:
Hæld et nyt lag smeltet mælkechokolade over Kataifi for at forsegle det. Sæt formen tilbage i fryseren, indtil chokoladen er helt stivnet.
Server og nyd:
Når chokoladen er helt stivnet, fjern stykkerne fra silikonformen. Nyd din lækre hjemmelavede Dubai Chocolate!
bottom of page