top of page
Przepisy z Kataifi
SKŁADNIKI
2 szklanki KANAKI Kataifi (pokrojone na małe kawałki)
1 łyżka roztopionego masła
1 ½ szklanki pasty pistacjowej
2 szklanki mlecznej czekolady
Opcjonalnie do dekoracji:
⅓ szklanki białej czekolady
3 krople zielonego barwnika spożywczego
Wyposażenie:
silikonowe foremki do czekoladek
PRZYGOTOWANIE
Przygotowanie Kataifi:
Rozplącz KANAKI Kataifi i pokrój na małe kawałki. Na głębokiej, nieprzywierającej patelni roztop masło i wymieszaj je z kataifi. Podsmażaj, aż stanie się chrupiące i lekko złociste. Dodaj pastę pistacjową i dokładnie wymieszaj.
Przygotowanie dekoracji z białej czekolady (opcjonalnie):
Roztop białą czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Dodaj 3 krople zielonego barwnika spożywczego i wymieszaj, aż kolor będzie jednolity. Za pomocą rękawa cukierniczego wykonaj zygzakowate wzory w silikonowej formie.
Pierwsza warstwa mlecznej czekolady:
Roztop mleczną czekoladę i wlej ją do silikonowej formy, przykrywając dekoracje z białej czekolady (jeśli były użyte). Wstaw formę do lodówki, aby czekolada stwardniała.
Dodanie mieszanki Kataifi:
Gdy czekolada stwardnieje, nałóż do formy mieszankę kataifi.
Ostatnia warstwa mlecznej czekolady:
Wlej kolejną warstwę roztopionej mlecznej czekolady, aby zamknąć kataifi. Schładzaj formę w lodówce, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Podanie i delektowanie się:
Gdy czekolada całkowicie zastygnie, wyjmij kawałki z formy silikonowej. Ciesz się swoim pysznym, domowym Dubai Chocolate!
bottom of page