Receitas com Kataifi

PREPARAÇÃO

Prepare o Kataifi
Desfie o Kataifi KANAKI e corte-o em pedaços pequenos
Em uma panela antiaderente funda, derreta a manteiga e misture-a com o Kataifi
Refogue até que fique crocante e levemente dourado
Adicione a pasta de pistache e misture até incorporar bem

Prepare a Decoração com Chocolate Branco (Opcional)
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas
Adicione 3 gotas de corante alimentar verde e misture até obter uma cor uniforme
Use um saco de confeiteiro para aplicar o chocolate colorido em padrão zig-zag no molde de silicone

Faça a Primeira Camada de Chocolate ao Leite
Derreta o chocolate ao leite e despeje no molde de silicone, cobrindo a decoração de chocolate branco, se usada
Refrigere o molde até o chocolate endurecer

Adicione a Mistura de Kataifi
Depois que o chocolate endurecer, coloque a mistura de Kataifi no molde com uma colher

Finalize com a Última Camada de Chocolate ao Leite
Despeje outra camada de chocolate ao leite derretido sobre o Kataifi para selar
Refrigere o molde na geladeira até que o chocolate esteja completamente firme

Sirva e Aproveite
Quando o chocolate estiver firme, retire as peças do molde de silicone
Aproveite o seu delicioso Dubai Chocolate caseiro!