top of page
Recept med Kataifi
Dubai Chocolate med KANAKI Kataifi
INGREDIENSER:
2 koppar KANAKI Kataifi, skuret i små bitar
1 matsked smält smör
1 ½ koppar pistagepasta
2 koppar mjölkchoklad
Valfritt för dekoration:
⅓ kopp vit choklad
3 droppar grön livsmedelsfärg
Utrustning:
Silikonform för choklad
FÖRBEREDELSE
Förbered Kataifi:
Lös upp KANAKI Kataifi och skär det i små bitar. Smält smöret i en djup non-stick panna och blanda det med kataifi. Stek tills det blir krispigt och lätt gyllene. Rör i pistagepastan tills den är jämnt blandad.
Gör dekorationen med vit choklad (valfritt):
Smält den vita chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn. Tillsätt 3 droppar grön livsmedelsfärg och blanda tills färgen är jämn. Använd en spritspåse för att drizzla den färgade chokladen i ett zigzag-mönster i silikonformen.
Första lagret med mjölkchoklad:
Smält mjölkchokladen och häll den i silikonformen, täck den vita chokladddekorationen (om den används). Sätt formen i kylskåpet tills chokladen har stelnat.
Tillsätt Kataifi-blandningen:
När chokladen har stelnat, lägg i kataifi-blandningen i formen.
Sista lagret med mjölkchoklad:
Häll ett ytterligare lager smält mjölkchoklad över kataifi för att försegla det. Ställ tillbaka formen i kylskåpet tills chokladen är helt stelnad.
Servera och njut:
När chokladen är helt fast, ta bort bitarna från silikonformen. Njut av din läckra hemlagade Dubai Chocolate!
bottom of page