top of page
Рецепты с Катаїфі
Шоколад Дубай з КАТАЇФІ КАНАКІ
ІНГРЕДІЄНТИ
2 чашки КАТАЇФІ КАНАКІ, нарізані на дрібні шматочки
1 столова ложка розтопленого масла
1 ½ чашки пасти з фісташок
2 чашки молочного шоколаду
Декорування (за бажанням):
⅓ чашки білого шоколаду
3 краплі зеленого харчового барвника
Обладнання:
Силіконові форми для шоколаду
ПРИГОТУВАННЯ
Приготування Катаїфі:
Розплутати КАТАЇФІ КАНАКІ і нарізати його на дрібні шматочки. У глибокій антипригарній пательні розтопити масло і змішати з Катаїфі. Обсмажувати до хрусткої текстури і легкого золотистого кольору. Додати пасту з фісташок і добре перемішати.
Приготування декору з білого шоколаду (за бажанням):
Розтопити білий шоколад за допомогою водяної бані або в мікрохвильовці. Додати 3 краплі зеленого харчового барвника і добре перемішати до рівномірного кольору. Використовувати кондитерський мішок, щоб нанести шоколад у вигляді зигзага на силіконові форми.
Перший шар молочного шоколаду:
Розтопити молочний шоколад і залити його у силіконову форму, покриваючи білий шоколад (якщо використовуєте). Помістити в холодильник до застигання.
Додавання суміші Катаїфі:
Коли шоколад застигне, викласти суміш Катаїфі в форму.
Останній шар молочного шоколаду:
Налити ще один шар розтопленого молочного шоколаду поверх Катаїфі, щоб закрити його. Помістити в холодильник, поки шоколад повністю не застигає.
Подача та насолода:
Коли шоколад повністю застигає, вийняти шматочки з форми. Насолоджуйтесь смачним домашнім шоколадом Дубай!
bottom of page